Una evaluación cuestiona que el pescado mejore la inteligencia infantil

Nutrimedia, proyecto de la Universidad Pompeu Fabra y el Centro Cochrane Iberoamericano, ha detectado que las evidencias sobre el efecto del pescado en el desarrollo cognitivo de menores son escasas y poco concluyentes.    SINC  28/5/2025 10:40 CEST  El informe cuestiona la idea de que comer más pescado aumenta la inteligencia infantil. / Nutrimedia Una […]

Un estudio revela que la hora de la comida influye en la salud metabólica infantil

Día Nacional de la NutriciónLa investigación, liderada por la Universidad Complutense de Madrid, sugiere comer dentro de un periodo de menos de doce horas al día para prevenir la obesidad infantil. Según los resultados, de carácter observacional, cenar tarde se asocia a una peor calidad de la dieta de la infancia.       SINC  28/5/2025 […]

Aprender sobre las diferencias culturales en el consumo de sal podría reducir su ingesta

Día Nacional de la Nutrición Un estudio demuestra que existen divergencias en el uso culinario de la sal según el origen étnico de las personas. Mientras que los asiáticos son más propensos a utilizar el sodio para cocinar, los adultos afroamericanos intentan reducir su consumo. El hallazgo podría ayudar a personalizar la atención médica teniendo […]