El Área de Gestión, a través de su programa de Especialización Superior en Gerencia Integrada de la Calidad de la Universidad Andina Simón Bolívar, invita a la mesa de análisis “Situación actual de la normativa técnica sanitaria unificada para el sector alimenticio ecuatoriano”. El evento académico se llevará a cabo el próximo miércoles 6 de abril, a partir de las 18:30, en la Sala Manuela Sáenz de la UASB.
El objetivo es analizar la situación actual respecto de esta Normativa (Resolución: ARCSA-DE-067-2015-GGG y su reforma en la Resolución: ARCSA-DE-002-2016-GGG), que contempla las Buenas Prácticas de Manufactura y su aplicación en el sector alimenticio con énfasis en las PyMES y grupo artesanal.
Participantes
• Miriam Romo, directora de certificaciones del Servicio de Acreditación Ecuatoriano (SAE)
• Paulina Calupiña,servicios de inspección de BPM de SGS del Ecuador S.A.
• Margarita Camacho, gerente de “La Qabra tira al Monte”, sector artesanal
• Samantha Amaguayo, consultora y asesora de BPM de Ipraconsulting.
• Moderadora: Marcia Almeida, coordinadora de la especialización superior en Gerencia Integrada de la Calidad de la Universidad Andina Simón Bolívar.
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