Ecuador inauguró este miércoles 14 de abril el stand con el que participa por primera vez en el Salón de Gourmets, feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, que celebra este año su 29º edición del 13 al 16 de abril en el IFEMA de Madrid.
La participación de “Ecuador Exquisito”, en esta feria ha sido organizada por la Oficina Comercial de PRO ECUADOR en España, con el ánimo de dar a conocer al público profesional del sector agroalimentario y gastronómico, los productos Premium de la oferta exportable del Ecuador y la variedad de su rica oferta gastronómica.
El stand situado en el espacio Taller de los Sabores, congregó a decenas de periodistas y empresarios del sector gastronómico interesados en conocer la oferta de productos agroalimentarios del Ecuador. El Salón de Gourmets es una feria internacional de productos de calidad que en su última edición registró 80.000 visitantes de todo el mundo.
La inauguración de “Ecuador Exquisito” contó con la participación del Embajador Miguel Calahorrano, José Luis Cabascango, Jefe de la Oficina Comercial de PRO ECUADOR en España, y del chef ecuatoriano Miguel Monar.
“Hemos optado por presentar los productos a través de la degustación del ceviche de langostino, el patacón de plátano macho con ensaladilla de atún y palmito, postres a base de banano y chocolate, el canelazo, las infusiones de frutas deshidratadas, el objetivo es mostrarles nuestros productos con platos que pueden ser incorporados a la gastronomía española” asegura Monar.
Otra de las participantes fue Myriam Pérez, Subdirectora del Salón de Gourmets, quien asegura que esta es una gran oportunidad para que el Ecuador presente sus productos al mundo. “Para nosotros es un honor contar con Ecuador en esta edición, estamos seguros de que la experiencia será muy positiva y esperamos que el próximo año repita. Esta es la primera feria a nivel mundial de productos agroalimentarios de calidad, si el año pasado tuvimos 80.000 visitantes, este esperamos llegar a los 120.000 y todo eso será muy positivo para el Ecuador”, destacó.