Sustitutos del cacao: la ciencia detrás del chocolate navideño del futuro

Frente a las limitaciones de los cultivos de cacao y el aumento de precios, investigadores y startups desarrollan alternativas basadas en legumbres, algas o posos de café que reproducen las propiedades sensoriales y nutricionales del chocolate. El equipo tras la empresa Nukoko. De derecha a izquierda: Ross Newton (CEO), el profesor David Salt y Kit […]

¿Cómo afecta un ictus a la comprensión del habla? Nuevas claves desde el cerebro

Un estudio revela que las personas con trastornos del lenguaje tras un accidente cerebro cardiovascular presentan diferencias significativas en la actividad cerebral respecto a individuos sanos, lo que ayuda a explicar por qué algunas tienen dificultades para procesar y comprender el lenguaje hablado. Neuroimágenes de cerebros humanos. / Adobe Stock SINC 30/12/2025 10:19 CEST Tras […]

Una molécula de nuestro cuerpo podría ayudar a defendernos contra el alzhéimer

Un nuevo estudio revela que un metabolito que produce nuestro organismo restaura funciones cerebrales que están alteradas en pacientes de alzhéimer. Este hallazgo permite el desarrollo de estrategias para potenciar esta vía natural y retrasar el deterioro cognitivo.   Un metabolito que produce nuestro cuerpo restaura funciones cerebrales que están alteradas en pacientes de alzhéimer. […]

Lo que debe saber acerca de la ciencia del aprendizaje y las tecnologías digitales

metamorworks/Shutterstock.com La ciencia del aprendizaje es un ámbito de estudio interdisciplinario que investiga los procesos mediante los cuales los humanos aprenden. Proporciona una comprensión de cómo aprenden realmente las personas, así como lo que respalda la concepción de las pedagogías y herramientas que satisfacen verdaderamente sus necesidades. Las tecnologías digitales llevan a la ciencia del […]

Concluyó la aplicación del ERCE 2025 y se inició el análisis de datos a nivel regional

Más de 200 mil estudiantes y 5.000 escuelas participaron en la evaluación educativa regional más importante del continente, que entrega evidencia clave para orientar políticas públicas y mejorar los aprendizajes en América Latina y el Caribe. UNESCO / Francisca Quezada El Laboratorio Latinoamericano de Evaluación de la Calidad de la Educación (LLECE), de la Oficina […]

UNESCO señala los aspectos más destacados de la educación en 2025

© UNICEF/UNI582947/Elfatih; CatherineLProd/Shutterstock.com; © Bosque Escuela Tena/Ecuador; © UNESCO/ Weiwei Kang; © UNESCO/ Olivier Marie En 2025, cuando la UNESCO celebró el 80º aniversario de su fundación, la educación ocupó un lugar central en algunos de los retos más acuciantes del mundo. El cambio climático, los rápidos avances tecnológicos, los cambios demográficos y el resurgimiento […]

Docentes de la Universidad Tecnológica Federal do Paraná (Brasil) brindaron capacitación en la UTC

  La Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) recibió a docentes de la Universidad Tecnológica Federal do Paraná (Brasil), quienes impartieron un curso especializado sobre biofilms dirigido a estudiantes de carreras afines. Esta capacitación permitió profundizar en conceptos, técnicas y aplicaciones científicas, fortaleciendo las competencias de los participantes y acercándolos a prácticas actuales de investigación. La UTFPR es una […]