El PhD. Luis Parra, docente de la Universidad de Guanajuato – México, quien fue incluido como invitado en la planta docente de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC), es el encargado de impulsar la investigación para la revalorización del penco y la cabuya.
El catedrático indicó que el trabajo lo realiza con los estudiantes de sexto nivel de la escuela de Desarrollo Integral Agropecuario, en lo que respecta a las prácticas del módulo de fisiología vegetal, para conocer la fisiología y morfología de las flores y semillas, utilizando el penco y la cabuya.
Entre los impactos que se pueden obtener de esta investigación y el aporte que ofrecería la universidad es la restauración de suelos degradados, así como despertar el interés de los productores para que valoren estas plantas en cadenas productivas, por ejemplo con la extracción de fibras y la extracción de líquidos, contribuyendo así con el desarrollo de la zona.
Parra, indicó que ya existe interés en esta propuesta por parte de directivos del Ministerio de Productividad (MIPRO), así como del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP).
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