El pasado 29 de junio, la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo – ESPOCH, realizó el lanzamiento en Ecuador del proyecto regional “Innovación para la seguridad y la soberanía alimentaria en la región andina”, IssAndes.
El Centro Cultural Metropolitano fue el espacio para esta cita entre autoridades nacionales e internacionales, papicultores y ONG. Entre ellos: el Eco. Rubén Flores, administrador general del Distrito Metropolitano de Quito, en representación del Dr. Augusto Barrera, alcalde. También el Soc. Javier Ponce, Ministro de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca; el Sr. Dominique Wauters, Jefe de Cooperación de la delegación de la Unión Europea en Ecuador; el Dr. Julio César Delgado, Director del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP); el Dr. André Devaux, representante del Centro Internacional de la Papa para Latinoamérica y el Caribe; y el Sr. Medardo Núñez, presidente del Consorcio de Pequeños Productores de Papa (CONPAPA).
En sus discursos, los miembros de la mesa de honor destacaron la gran importancia del cultivo de la papa como actividad económica en el agro ecuatoriano; pero además, su enorme valor para la seguridad y soberanía alimentaria en los Andes, especialmente de sus comunidades indígenas y campesinas.
El proyecto “Innovación para la seguridad y la soberanía alimentaria en la región andina” inició actividades desde septiembre de 2010 en Bolivia, Ecuador y Perú, con el financiamiento y apoyo técnico de la Unión Europea (UE) y del Centro Internacional de la Papa (CIP).
La Escuela Superior Politécnica de Chimborazo como socio estratégico del proyecto benefició a las Comunidades de Chimborazo y al Consorcio de Pequeños Productores de Papa (CONPAPA), con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria de grupos rurales vulnerables, utilizando la innovación aplicada a la papa, y en particular a las papas nativas, identificando el contenido de macro y micronutrientes, antioxidantes y componentes funcionales de esta biodiversidad y precisando su contribución a la nutrición, salud humana y generación de ingresos de estos grupos.
Fuente: ESPOCH