La Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC) lleva adelante acciones para implementar el cultivo de café de altura y cacao en poblaciones del cantón Mira, en coordinación con el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), y las juntas parroquiales del mencionado cantón.

El rector de la institución, Dr. Hugo Ruiz Enríquez, realizó un recorrido por la población de San Juan de Lachas en donde entregó a campesinos del sector los primeros productos de la finca experimental “Alonso Tadeo Méndez”, que consiste en plantas de café y cacao para su producción.

Según la autoridad universitaria, las poblaciones beneficiarias son Jacinto Jijón y Caamaño, La Concepción y posteriormente El Goaltal. “Aspiramos cubrir toda la provincia con la entrega de plantas y la asesoría técnica para la producción”, señaló.

Para Vicente Calderón, representante de la parroquia Jacinto Jijón y Caamaño, es importante coordinar acciones con el personal técnico de la universidad. Reiteró el compromiso de preservar este tipo de plantas para obtener café y cacao de alta calidad.

Por su parte, Maribel Meneses, agricultora de este cantón, agradeció la donación de estas plantas y dijo tener toda la predisposición para sembrarlas, cuidarlas, y posteriormente comercializar sus frutos, puesto que serán un importante ingreso familiar, comunitario y parroquial.

Los productos que se obtendrán de este proyecto serán libres de tóxicos, tomando en cuenta que el cultivo tiene un tratamiento orgánico especial con el objeto de obtener café y cacao apto para un consumo saludable que garantice la seguridad alimentaria de los consumidores.

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