La Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca, invita a la comunidad Universitaria, a sus familias, amigos y público en general al VII FESTIVAL DE LA COLADA MORADA, organizado por la Carrera de Gastronomía, evento que cuenta con la participación de autoridades, docentes y estudiantes.
El festival se desarrollará el 01 de noviembre de 2017 en el balcón del Complejo Patrimonial Todos Santos (Ubicado en la Calle Larga y Mariano Cueva de la ciudad de Cuenca) de 10:00 a 16:00.
Este evento busca destacar las tradiciones cuencanas. Se realizará venta de colada morada, guaguas de pan y demás comida típica de la ciudad.
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