Este sábado 26 de mayo, la ciudad playera Esmeraldas (litoral norte) será sede de la elaboración del “Ceviche más Grande del Ecuador”, que será elaborado con el sabor de la cocina tradicional de esta provincia, ubicada en la Ruta del Spondylus que recorre el Litoral ecuatoriano.
El acto gastronómico comenzará a partir de las 10h00 en el Coliseo Nubia Villacís Díaz de la localidad.
Los recursos que se obtengan se usarán para ayudar a niños y niñas que padecen de Epilepsia y no cuentan con recursos económicos para tratar esta enfermedad.
La preparación de este plato nacional, estará en manos de la Asociación de Chefs del Ecuador.
Organizado por la Fundación «Bruno Garcés Bodniza», el Ceviche más grande del Ecuador, cuenta con el respaldo de la Corporación de Jóvenes Emprendedores y la Liga Ecuatoriana de Neurólogos del Ecuador.
Los organizadores esperan recibir 5.000 a 7.000 personas.
Por: Luis Padilla | ANDES