El feriado de la Semana Santa será muy intensó para los estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Universidad de Especialidades Turísticas, quienes colaborarán con el Gobierno de la Provincia de Pichincha, en el evento solidario para la preparación de la tradicional fanesca. El eveneto se organiza anualmente para atraer al turismo nacional e internacional, porque este delicioso plato es único en el mundo y patrimonio del Ecuador.De esta manera, los esudiantes de la UCT están contribuyendo al desarrollo y fortalecimiento de la economía social; fortaleciendo las actividades re-creacionales y de turismo de la Provincia de Pichincha y dando a conocer recetas de cocina ancestrales.
El Gobierno de la Provincia de Pichincha ha solicitado la colaboración de la Universidad de Especialidades Turísticas para la elaboración de este tradicional plato ecuatoriano; los estudiantes de la Carrera de Gastronomía participarán en el Festival de la Fanesca, evento que se llevará a cabo el día 6 de abril en Puéllaro.
A través de estas actividades la UCT apoya a la colectividad a la vez que busca fomentar en colaboración con el Gobierno Provincial el desarrollo del sector turístico, enfatizaron las autoridades de la Universidad de Esepcialidades Turísticas.
